Préparation
10 minutes
Cuisson
15-20 minutes
Quantité
2 portions

Dès 9 mois

 

  • Difficulté : 2
  • Apports en calcium : 20%

 

Ma liste de course

10 g

substitut d’oeuf

20 g

farine de maïs

40 g

sucre

5 g

huile autorisée

170 ml

eau

6 mesurettes

Nutramigen PURAMINO

75 g

nectarines (1 à 2)

Préparation

  • 1.

    Versez la farine de maïs dans un bol, ajoutez le sucre en poudre.

  • 2.

    Ajoutez le substitut d’oeuf et les 170 ml d’eau, fouettez bien pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les 6 mesurettes de Nutramigen PURAMINO

  • 3.

    Huilez 2 ramequins, déposez la nectarine pelée et coupée en lamelles au fond du moule.

  • 4.

    Garnissez les ramequins de la préparation à flan et faites cuire au bain-marie au four thermostat 180°C (th.6) pendant 15 à 20 minutes.

  • 5.

    Servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

 

Le petit mot de la diététicienne

Bébé sera content si vous variez les fruits utilisés. Optez pour des poires, des pêches, de l’ananas au sirop selon les saisons ! Quant au substitut d’œuf nécessaire à cette recette, vous pourrez en trouver en magasins diététiques.