Préparation
Cuisson
Quantité
Dès 8 mois
- Difficulté : 2
- Apports en calcium : varient selon la recette de sauce blanche utilisée
Ma liste de course
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20 à 30g |
poireau coupé en anneaux fins |
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1 c. à soupe |
margarine sans lait |
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50 g |
chapelure sans lait |
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sauce blanche préparée avec Nutramigen 2 LGG (voir la recette de sauce blanche) |
Préparation
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1.
Faites cuire le poireau à feu doux dans la margarine jusqu’à ce qu’il soit tendre.
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2.
Préparez la sauce blanche avec Nutramigen 2 LGG puis versez-là sur le poireau.
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3.
Verez le tout dans un plat allant au four.
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4.
Faitres gratiner le poireau avec la chapelure sans lait.
Le petit mot de la diététicienne
La partie verte des poireaux est plus difficile à digérer, c'est pourquoi il est préférable de ne pas l'utiliser et de cuisiner avec le blanc de poireau.
